Một số bằng chứng cho thấy, những thực phẩm ăn trước khi ngủ có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ bởi chúng thúc đẩy giải phóng insulin làm thay đổi nhịp sinh học của cơ thể. Do đó, nếu ăn quá nhiều, ăn gần giờ đi ngủ có thể gây ra chứng ợ nóng, khó ngủ.
Ngủ ngay sau khi ăn gây ra các triệu chứng trào ngược, khó chịu ở ngực và đắng miệng, đặc biệt là các loại thực phẩm nhiều gia vị và có tính axit như cam quýt và cà chua. Ngoài ra, caffeine trong cà phê, trà, nước tăng lực, sô cô la sẽ ngăn chặn adenosine, một chất hóa học tự nhiên gây buồn ngủ và khi tiêu thụ quá gần giờ đi ngủ, làm tăng nhu cầu đi tiểu, có thể dẫn đến tiểu đêm và gây mất ngủ. Vì vậy các chuyên gia y tế khuyến cáo bạn nên chờ đợi 2-3 giờ sau khi ăn rồi mới đi ngủ. Điều này cho phép thức ăn tiêu hóa từ dạ dày di chuyển xuống ruột non, làm giảm triệu chứng ợ nóng, giảm nguy cơ bị rối loạn giấc ngủ.
